Thứ năm, 12-10-2017 | 18:42 GMT+7

Cách làm món cá cơm kho tiêu đơn giản mà ngon tuyệt

Bữa cơm chiều của gia đình bạn sẽ thêm phần hấp dẫn nếu bạn có thể tự tay chuẩn bị một nồi cá kho tiêu thơm ngon, hấp dẫn thế này!

Cach lam mon ca com kho tieu don gian ma ngon tuyet

Ảnh internet.

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho công thức làm món cá cơm kho tiêu gồm có:

200gr cá cơm Gia vị uớp cá: 3 muỗng nước mắm, 1 ít ớt bột (nếu không có, bạn có thể dùng ớt tươi băm nhuyễn), 1/2 muỗng cà phê bột nêm, 1/3 muỗng cà phê đường, 1 tép tỏi băm nhuyễn, 1 muỗng cà phê nước màu. Tiêu, ớt trái.

Cách làm cá cơm kho tiêu được thực hiện như sau:

Đầu tiên, sau khi mua cá cơm về, bạn hãy cắt bỏ phần đầu và ruột cá cơm, sau đó, bạn hãy đem rửa thật sạch với nước rồi vớt ra rổ để ráo.

Sau đó, bạn hãy tiến hành ướp cá trong gia vị ướp cá đã kể ở phần chuẩn bị nguyên liệu. Cứ thế ướp cá trong khoảng thời gian 15 phút cho cá cơm của chúng ta ngấm đều gia vị, làm như vậy món ăn sẽ thêm phần đậm đà, ngon miệng hơn nhiều.

Kế đến, bạn hãy bắc nồi cá lên kho ở mức lửa nhỏ. Khi kho, hãy dùng đũa đảo nhẹ tay để tránh trường hợp cá cơm bị nát. Đun nhỏ lửa cho đến khi nào nồi cá cơm cạn nước, bạn hãy nêm nếm lại một lần nữa cho vừa miệng thì có thể tắt bếp.

Với món ăn này, bạn có thể nấu trong những ngày thời tiết se se lạnh, ăn cá cơm kho tiêu cùng với cơm nóng sẽ rất tuyệt vời đấy nhé!

Chúc bạn thành công và ngon miệng!

Xuân Phúc