Thứ hai, 19-06-2017 | 22:26 GMT+7

Cơm chiều thịnh soạn với 4 món thịt, ăn xong hết sợ 'ngày thứ hai'

Chị em hãy vào bếp làm bữa cơm đuề huề dành cho 5 người ăn hấp dẫn như thế này.

Bữa cơm chiều nay nhà mình chế biến các món ăn sau:

- Chả ram tôm thịt

- Mực xào thì là

- Su su xào lòng gà

- Canh cá dọc mùng

- Tráng miệng chuối.

Com chieu thinh soan voi 4 mon thit, an xong het so 'ngay thu hai'

CHẢ RAM TÔM THỊT

Nhân gồm có tôm bóc vỏ, ướp chút bột canh. Tôm có thể để sống hoặc hấp sơ qua, thịt xay trộn hành khô băm nhỏ, hành lá thái nhỏ, bột canh, hạt tiêu cho đều. Bọc thịt bên ngoài con tôm thành viên dài, vỏ ram gập đôi rồi cho viên tôm thịt vào cuộn tròn như cuốn nem. Chiên nhỏ lửa cho vàng đều là được.

Com chieu thinh soan voi 4 mon thit, an xong het so 'ngay thu hai'

MỰC XÀO THÌ LÀ

Mực sơ chế sạch, thái miếng vừa ăn, để ráo. Ướp mực với bột canh, dầu hào, hạt tiêu. Phi thơm tỏi rồi cho mực vào xào nhanh tay với lửa lớn. Mực chín cho rau thì là thái khúc vào đảo đều rồi tắt bếp.

Com chieu thinh soan voi 4 mon thit, an xong het so 'ngay thu hai'

SU SU XÀO LÒNG GÀ

Su su gọt vỏ, bỏ ruột, thái miếng. Lòng gà xát muối, làm sạch. Phi thơm hành khô rồi cho lòng gà vào xào chín cùng chút gia vị rồi trút ra bát để riêng. Cho su su vào xào, nêm gia vị cho vừa. Su su chín thì cho lòng gà vào đảo đều rồi tắt bếp.

Com chieu thinh soan voi 4 mon thit, an xong het so 'ngay thu hai'

CANH CÁ DỌC MÙNG

Đầu cá rửa sạch, để ráo, ướp với tẹo muối. Cho dầu vào chảo, dầu nóng cho đầu cá vào chiên sơ qua. Cho nước vào nồi đun sôi, cho đầu cá vào đun nhỏ lửa khoảng 10 phút. Dọc mùng tước vỏ, rửa sạch, thái lát mỏng. Xóc chút muối với dọc mùng khoảng 15 phút rồi xả lại với nước lạnh cho sạch, vắt khô. Giã lấy chút nước cốt nghệ tươi rồi cho dọc mùng vào bóp cho đều. Nêm gia vị cho vừa miệng, cho 1 cái tai chua vào nồi canh, đun sôi khoảng 5 phút thì cho dọc mùng, cà chua bổ cau vào đun tiếp khoảng 5 phút nữa. Rắc hành lá, rau thì là vào rồi tắt bếp.

Com chieu thinh soan voi 4 mon thit, an xong het so 'ngay thu hai'

TRÁNG MIỆNG: CHUỐI

Com chieu thinh soan voi 4 mon thit, an xong het so 'ngay thu hai'

Giá tiền các nguyên liệu

Tôm

Thịt vai xay

Mực

Thì là

Đầu cá

Dọc mùng, hành, cà chua

Su su

Lòng gà

Chuối

25.000đ

20.000đ

70.000đ

2.000đ

20.000đ

8.000đ

5.000đ

10.000đ

10.000đ

Tổng: 170.000 đồng cho 5 người ăn

Chúc bạn và gia đình có bữa cơm ngon miệng với thực đơn hàng ngày hấp dẫn này!

Theo Bùi Thu Hằng (Khám phá)

vay tien nhanh