Thứ ba, 20-06-2017 | 7:43 GMT+7

Đừng bao giờ dựa vào màu sắc khi mua những loại quả này, bạn sẽ lầm to

Rất nhiều người có thói quen lựa chọn những loại trái cây có hình thức bên ngoài đẹp mắt, nhưng về tới nhà khi ăn thì mới phát hiện ra những loại trái cây này đã quá chín thậm chí vẫn còn xanh

  • 1. Lựu

    Dung bao gio dua vao mau sac khi mua nhung loai qua nay, ban se lam to

    Những quả ngon nhất sẽ là những loại quả có màu đỏ hoặc đỏ thẫm.Để có những trái lựu ngon bạn cần chọn những quả hơi rám vỏ, đó là những quả lựu già, ngọt nước, hạt mẩy.Khi lựu chín, bạn sẽ có cảm giác cầm nặng tay hơn những trái khác cùng loại.Lựu ngon bạn nên chọn những quả cầm chắc tay, đều, không méo mó dạng do các vết va chạm.Trái lựu nên có độ đàn hồi nhưng không mềm, nếu quả quá mềm thì đó là dấu hiệu cho thấy nó bị đông lạnh.Với những quả có đài còn xanh, điều này chứng tỏ những quả lựu này chưa chín, tốt nhất không nên mua.

    2. Bơ

    Dung bao gio dua vao mau sac khi mua nhung loai qua nay, ban se lam to

    Để phân biệt bơ chín hay chưa, bạn cũng cần dựa vào giống bơ đó là loại gì. Có thể một trái bơ chín sẽ có màu nâu, cũng có thể là màu xanh. Bơ khi chín, cầm lắc sẽ nghe được tiếng hột bên trong.Thường thì loại bơ có vỏ xanh điểm lấm tấm chấm vàng có tỷ lệ bơ sáp cao hơn, thịt dẻo và béo hơn loại bơ tím. Còn thường những quả bơ có màu nâu ngả hồng sẽ có nhiều sơ hơn. Bơ sáp già thường có da căng bóng, cầm nặng tay, không ọp, lắc có thể nghe tiếng hạt lăn nhẹ bên trong. Đó thường là bơ gần chín, ngon. Tuy nhiên, nếu khi lắc hạt lăn nghe quá rõ thì trái bơ đó thịt sẽ mỏng.Dùng tay nhấn vào trái bơ để xem quả đã chín hay chưa? Nếu ấn tay vào để lại một vết lõm là bơ đã quá chín. Còn nếu bơ có độ đàn hồi, vết lõm sẽ biến mất thì chứng tỏ bơ đó chín vừa ăn. Còn không có lõm có nghĩa là bơ còn xanh.

    3. Thơm

    Dung bao gio dua vao mau sac khi mua nhung loai qua nay, ban se lam to

    Nếu trái thơm có màu vàng tươi từ cuống cho đến phần cuối hoặc vài chỗ hơi xanh thì trái đã chín, ngọt. Trái vàng đều thì độ ngọt càng cao. Nếu thơm không đều màu và có những chấm nâu đậm, vàng đồng hay vàng ngả sang đỏ thì trái đã chín quá mức.Không nên chọn trái thơm còn xanh, vì trái chưa chín và cũng không thể chín sau khi mua.Về lá của một quả thơm chín sẽ có màu xanh và phần lá sẽ hơi héo ở đầu. Còn lá có màu xanh hoàn toàn là một dấu hiệu cho thấy quả đã được hái quá sớm.Trái thơm chín quá mức sẽ bị mềm, bạn sẽ cảm nhận được điều này khi sờ bằng tay. Lớp vỏ của trái thơm quá chín thường bị nhăn. Những trái thơm tươi, vừa chín tới sẽ không quá cứng cũng không quá mềm, nhấn ngón tay vào vỏ thơm sẽ không bị lõm vào.

    4. Đu đủ

    Dung bao gio dua vao mau sac khi mua nhung loai qua nay, ban se lam to

    Dấu hiệu để nhận biết đu đủ chín là có vỏ màu vàng hoặc vàng cam. Vỏ đu đủ màu xanh chứng tỏ loại này chưa chín.Các quả chín có màu vỏ đồng đều, nếu có những đốm nhỏ thì cũng không ảnh hưởng đến hương vị của đu đủ. Còn nếu có đốm quá lớn thì có thể đu đủ quá chín hoặc thối.Chọn quả dài, cầm nặng tay, chín đều, cuống còn nhựa dính thì ăn vừa ngọt lại thơm ngon, ít hột, thịt dày.Đu đủ khi chín sẽ mềm, còn xanh thì luôn rắn chắc.Nếu quả đủ đủ tỏa ra mùi thơm nhẹ nhàng, tự nhiên thì tức là đó là quả đu đủ chín cây và ăn rất ngọt. Nếu đu đủ có mùi gắt và nồng hoặc có mùi rất khó chịu thì đó là quả đu đủ được giấm thuốc.

    5. Xoài

    Dung bao gio dua vao mau sac khi mua nhung loai qua nay, ban se lam to

    Đừng chú ý quá vào màu sắc khi chọn vì tùy theo loại quả mà xoài có màu xanh, màu vàng chín hoặc một mặt đỏ đều tốt cả. Màu sắc không cho thấy độ chín và chất lượng của xoài nhiều.Quan sát lớp vỏ của xoài, nên chọn những quả có vết thâm li ti đều trên trái xoài, da căng láng, phần đầu trái không bị teo hoặc nhăn.Một trái xoài xanh luôn cứng. Một quả chín sẽ mềm, nhưng không quá mềm. Nếu vỏ xoài những đốm đen to bằng ngón tay của bạn, điều này có thể trái cây đã quá chín hoặc hư hỏng.Quả xoài chín có mùi thơm, ngọt và phần cuống được cuống được gắn chặt vào quả.

    6. Bưởi

    Dung bao gio dua vao mau sac khi mua nhung loai qua nay, ban se lam to

    Bưởi có thể có màu vàng hoặc xanh. Màu sắc không đều cho biết các hóa chất đã được sử dụng trong quá trình tăng trưởng nhưng không nói gì về độ chín và nhiều nước của bưởi.Bưởi ngon và nhiều nước sẽ cầm cảm giác nặng tay.

    7. Chanh dây

    Dung bao gio dua vao mau sac khi mua nhung loai qua nay, ban se lam to

    Một trái chanh dây chín muồi có lớp vỏ nhăn, có thể có màu vàng hoặc nâu tím.Nên chọn mua quả chanh hơi nhăn, nhẹ, vỏ hơi khô mới là quả ngon. Còn nếu quả mà nặng tay, da trơn thì thường là chanh dây còn non, chưa già, vỏ dầy, ruột ít không ngon, không đậm và thơm bằng.Một quả chanh dây sẽ cầm nặng tay. Một quả có chu vi 8cm sẽ nặng tầm 50g.

    8. Lê

    Dung bao gio dua vao mau sac khi mua nhung loai qua nay, ban se lam to

    Lê cũng là loại quả khó nhận biết qua màu sắc của vỏ vì có loại lê vỏ xanh, vỏ vàng hay vỏ đỏ. Vì thế, để phân biệt lê chín hay xanh phải dựa vào mùi hương. Quả có hương thơm rõ ràng là quả chín.Lê chín chạm tay vào cảm thấy có độ mềm, trong khi lê còn non sẽ bị cứng.

    Theo Thông Tấn Xã Việt Nam

    loading...